Med květový
12.10.2013 23:16| Místo kontroly: | Penny Market s.r.o. |
| Třemošná (Plzeňská tř. 1676, 33011 Třemošná) | |
| IČ: 64945880 | |
| Czech Republic | |
|
Zweigeltrebe - moravské zemské víno, červené, suché, sudové, alk. 13,5%obj |
|
| Skupina potravin: | Med / Med |
| Kategorie: | Falšované potraviny |
| Nevyhovující parametr: | delta d13C (max.) |
| amoniak - sulfitový karamel(E150d) | |
| hydroxymethylfurfural (HMF) | |
| enzym diastáza | |
|
Ve výrobku byl zjištěn nepovolený přídavek sladidel - med nevyhověl specifikaci čistého medu. Ve výrobku byl zjištěn nepovolený přídavek barviva - amoniak - sulfitový karamel (E150d).
Do medu nesmí být přidány, s výjimkou jiného druhu medu, žádné jiné látky včetně přídatných látek.
Obsah látky hydroxymethylfurfural byl vyšší, než připouští příslušný právní předpis. Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu.
Med nevyhověl legislativním požadavkům na aktivitu enzymu diastáza. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.
|
|
| Šarže: | L 20.03.16 |
| Datum minimální trvanlivosti: | 20.03.16 |
| Obal: | sklenice+twist off |
| Množství výrobku v balení: | 1000 |
| Výrobce: | JSG med a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň |
| Země původu: | Czech Republic |
| Země výroby: | Czech Republic |
| Datum odběru vzorku: | 7.8.2013 |
| Referenční číslo: | 13-000742-SZPI-CZ |
———
Zpět